theBarn

Mei maand, Asperge maand...

Submitted by fredvasse
on wo, 09/05/2012 - 15:27
Asperges
In Restaurant 'the Barn' is het deze maand tijd voor asperges. Chefkok Sander oude Alink heeft deze maand een verrassende kaart samengesteld waar de populaire asperges in meerdere gerechten terug komen. Zo combineert hij witte en groene asperges met o.a. zalm of kalfsoester of verwerkt hij ze in een frisse salade met fetakaas. Uiteraard staat ook het klassieke recept van asperges met ei en beenham op het menu...
Tags: 
theBarn
asperges

Pasen bij Dennenoord

Submitted by fredvasse
on vr, 30/03/2012 - 08:19
Pasen bij Dennenoord
De extreem mooie start van het voorjaar heeft iedereen een vrolijk gevoel bezorgd. Niet voor niets wensen we elkaar elk jaar een vrolijk Pasen. Tijdens de paasdagen is het altijd een gezellige drukte op ons erf. De vakantiehuisjes zitten weer vol. In het Theehuis serveren we tijdens het gehele weekend een aangepaste Paas Tea, en bij restaurant 'the Barn' kunt u kiezen uit een speciaal aangepast voorjaarsmenu. Kortom, Vrolijk Pasen!
Tags: 
Pasen
Tea
theBarn

Nieuw! Evening Tea

Submitted by fredvasse
on di, 27/12/2011 - 14:02
evening tea
Sinds medio 2011 is ons nieuwe restaurant 'the Barn' geopend. Omdat we bekend zijn als een theehuis hebben we al meerdere malen de vraag gekregen of we in 'the Barn' ook de High Tea serveren. Dat heeft ons op het idee gebracht om naast de High Tea in het Theehuis nu ook een Evening Tea in 'the Barn' te introduceren.
Tags: 
theBarn
Tea

Kerstdiner in restaurant 'the Barn'

Submitted by fredvasse
on zo, 18/12/2011 - 18:29
Roots of Christmas
Bezoekers van Theehuis Dennenoord zijn inmiddels bekend met het feit dat we jaarlijks op beide kerstdagen een extra uitgebreide Christmas Tea serveren. Nieuw dit jaar is het kerstdiner in restaurant 'the Barn'. Zowel op eerste als tweede kerstdag serveren we hier een exclusief kerstdiner.
Tags: 
theBarn

Roots of Christmas

Submitted by fredvasse
on za, 05/11/2011 - 11:05
Roots of Christmas
Ook al is het weer nog steeds erg zacht, toch wordt het langzamerhand de hoogste tijd om eens na te denken over kerstmis. Dit jaar grijpen we met onze Christmas Tea en diner terug op het ontstaan van de kerstviering. We noemen het 'Roots of Christmas'.
Tags: 
Tea
theBarn

Wild & Wijnproeverij op 20 okt.

Submitted by fredvasse
on di, 04/10/2011 - 13:48
Wildproeverij
Op 20 okt. a.s. organiseren we in ons nieuwe restaurant 'the Barn' een unieke wild & wijnproeverij i.s.m het Twentsch Wijnhuis. Chefkok Sander oude Alink heeft speciaal ter ere van de opening van het wildseizoen een exclusief menu samengesteld dat slechts eenmalig wordt geserveerd. Het Twentsch Wijnhuis verzorgt hierbij een unieke wijnproeverij met medewerking van wijnboer Tiziano Accordini van het beroemde wijnhuis Stefano Accordini. Tiziano komt speciaal voor deze avond over uit Italië.
Tags: 
theBarn
Tea

Verbouwing Restaurant 'the Barn'

Submitted by fredvasse
on zo, 11/09/2011 - 11:44
nieuwe entree 'the Barn'
Restaurant 'the Barn' gesitueerd in de oude schuur achter het Theehuis krijgt geheel volgens planning een nieuwe entree voordat de winter in zal vallen. Deze aanbouw is onderdeel van een totaalplan. Fase 1 werd dit voorjaar uitgevoerd. Een interne metamorfose van oude schuur tot modern restaurant. Fase 2 betreft de aanbouw van een aparte entree om het buitenaanzicht te verbeteren en de kou buiten te houden.
Tags: 
theBarn
holiday

Gewijzigde openingstijden 'the Barn'

Submitted by fredvasse
on zo, 04/09/2011 - 13:08
Vanaf 1 september is restaurant 'the Barn' van donderdag t/m zondag geopend. Gedurende de vakantieperiode was het restaurant ook op de woensdag open maar die dag komt te vervallen nu de vakantie voorbij is. De tijden voor het diner blijven ongewijzigd. U kunt vanaf 17:30 uur terecht voor een diner gebaseerd op onze maandelijks wisselende menukaart. De keuken sluit om 20:00 uur. Het menu van september is nu ingegaan.
Tags: 
theBarn

Wenen ontmoet Nutter : Twee chefs

Submitted by fredvasse
on za, 13/08/2011 - 21:47

Afgelopen week werd onze chefkok Sander oude Alink prettig verrast door onverwacht bezoek uit Wenen. Zonder enig bericht vooraf stond zijn broer Roy oude Alink plots in zijn keuken met de droge melding "Hi broertje, lijkt het je wat als we een paar dagen samen gaan koken?".

Passie voor koken

De twee broers delen hun passie voor het koken maar zien elkaar nauwelijks omdat Roy al zo'n zes jaar als kok in Wenen werkzaam is. Roy; "Ik woon alweer lange tijd in Oostenrijk en daarvoor heb ik ook meer dan zes jaar in Amsterdam gewerkt, voornamelijk in luxe restaurants en dure hotels. Naast het feit dat we dus ver van elkaar wonen brengt het horecavak ook lange werkdagen met zich mee, wee zien elkaar inderdaad niet zo vaak… Ik liep al lange tijd met het idee rond om eens samen met mijn broer te koken. Nu hij zelf onlangs een nieuw restaurant is begonnen moest het echt een keer gebeuren..."

Tags: 
theBarn

Pagina's

Feedback